$98 起意大利 Poddi 黑松露、白松露菌醬及黑松露菌特純橄欖油，天然優質，為菜式添上鑽石級美味 (價值高達 $474)

柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，呢七樣一定係每家每戶廚房必備，缺一不可。優質嘅醬料同油更可以化腐朽為神奇，將一道道菜式變得美味無窮，香氣四溢。今日 Groupon 帶給你餐桌上的鑽石：黑、白松露菌醬，讓你在每一道菜式上施展魔法。

意大利翁布里亞 (Umbria) 盛產品質極佳的黑白松露，品牌 Poddi (波迪) 選用歐洲最好的食材製作松露系列製品，Poddi 亦自建一座有機橄欖園，每年榨取最新鮮的橄欖油製作黑白松露油，品質極為細膩高雅，比一般市面上的松露橄欖油更強烈飽口。

今日 Groupon 優惠：

$98 優惠券可換領 (原價 $158):

• 1 瓶 Poddi 黑松露菌醬 80g (意大利製造)

$198 優惠券可換領 (原價 $326):

• 1 瓶 Poddi 黑松露菌醬 80g (意大利製造)
• 1 瓶 Poddi 白松露菌醬 80g (意大利製造)

$288 優惠券可換領 (原價 $474):

• 1 瓶 Poddi 黑松露菌醬 80g (意大利製造)
• 1 瓶 Poddi 白松露菌醬 80g (意大利製造)
• 1 瓶 Poddi 黑松露菌特純橄欖油 55ml (意大利製造)

Poddi 黑松露菌醬 80g (意大利製造)
 

• 成份：蘑菇（雙孢菇）、特級初榨橄欖油、夏季黑松露5%、食鹽、香料
• 到期日：2015年11月2日

Poddi 白松露菌醬 80g (意大利製造)
 

• 成份：苔蘚蘑菇、種子油、牛奶，意大利芝士、Bianchetto白松露5%、食鹽、香料
• 到期日：2015年3月11日

Poddi 黑松露菌特純橄欖油 55ml (意大利製造)
 

• 成份：特級初榨橄欖油，香料
• 到期日：2013年9月13日

食譜：

1) 黑松露醬野菌意粉
 

材料：

野菌 100g

意粉 2 人份量

黑松露醬 1 茶匙

羅勒 3 片葉

做法：

1. 清理野菌,將根部去除，略為沖水，熱水加些少鹽，放野菌半分鐘撈起備用

2. 將意粉放有鹽滾水中煮5-7分鐘

3. 燒熱鑊，下2茶匙油、1粒蒜泥，炒香後加入野菌快炒1分鐘，加入100毫升白酒煮2分鐘

4. 加入煮好的意粉快炒1分鐘，熄火加入羅勒、黑松菌醬，上碟完成

貼士：

白酒用途是增加意粉濕度，可以用雞湯或煮意粉的水代替

2) 黑松露菌醬炒鮮奶

材料：

黑松露菌醬 2湯匙

牛奶 400毫升

蛋白 2隻

蟹肉 少許

欖仁 少許

鹽、胡椒粉 少許

做法：

1. 將牛奶、蛋白、蟹肉、鹽及胡椒粉拌勻備用

2. 燒熱油鑊，將油平均分佈於鑊邊，並將多餘油份倒去

3. 轉慢火，倒入牛奶，輕輕從鑊邊開始向同一方向攪拌

4. 炒至企身，熄火後加入黑松露菌醬拌勻

5. 上碟後加上欖仁作裝飾

*所有食物完成後都可以加上黑 / 白松露菌醬

Groupon 換領中心:

灣仔：
灣仔駱克道 89 號中匯大廈 11 樓 2 室
(灣仔港鐵站C出口左轉，大廈入口位於盧押道)


聯絡電話：3996 8197 


營業時間：星期一至六 11am-7:30pm，星期日及公眾假期休息





旺角：

旺角廣東道 998 號高明商業大廈 1 樓 A & B 室
(旺角港鐵站E1出口，朗豪坊後面，山東街及廣東道交界，大廈入口位於山東街)


聯絡電話：3996 8196 


營業時間：星期一至六11am-7:30pm，星期日 1pm-5:30pm，公眾假期休息